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常見的加盟模式
餐飲市場的品牌加盟宣傳熱火朝天,各類加盟模式、深度合作方式眾多,無論怎么變化都跳不出三種模式。
1.全托管加盟
全托管加盟模式要求加盟商只需要出錢、出場地,其他什么都不管。
這種方式適合加盟商還有其他生意或者仍然上班的人,加盟后不用操心店鋪的里里外外,不耽誤自己手上的工作。
全托管加盟表面上看是一種加盟模式,其實質是深度合作。加盟商出錢,品牌方出人、出運營、出管理,這就要求加盟商和品牌方共享利潤,至于分配方式需要另行約定。
利潤分配模式:營業流水中提成、利潤提成、流水和利潤都提成。
2.半自營加盟
加盟商自己負責店鋪經營管理,但是必須按照總部提供的標準和制度執行,并且總部對加盟商負有監督、檢查、整改的權利,以及后期升級調整培訓等。
這種模式需要加盟商全身心投入店鋪的日常運營,所有管理事項親力親為。這種模式目前盛行,加盟商收益大。
3.全自營加盟
全自營加盟模式的店鋪市場占有率高,適合有創業思路和頭腦的商家。名義上是全自營加盟,其實質與品牌總部只有原材料買賣關系。品牌方為加盟商提供產品和使用方法,其他一概沒有。
由于全自營加盟,沒有加盟費和服務費,所以前期加盟商投入資金少,成本壓力小。但是不建議沒有餐飲經驗的創業者采納,前期籌備、后期運營都需要自己摸索,風險系數高。
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